Welkom

Het Food Center Amsterdam (FCA) is dé groothandelsmarkt in food van en voor de regio Amsterdam. Wij voorzien in de behoefte van de detaillist, de horeca en leveren onder meer aan zorginstellingen en supermarkten. Vlees, wild en gevogelte, vis, aardappelen, groente en fruit en algemene levensmiddelen uit binnen- en buitenland, het FCA heeft het meest veelzijdige en grootste assortiment aan verse producten in Nederland.

Op deze website vindt u informatie over het terrein, de bedrijven en hun producten. Wij streven naar een dynamisch Foodcenter met hoogstaande service voor de professionele handelaar in food, zodat wij ons met recht de buik van Amsterdam kunnen noemen.

Aan welke tafel vier jij 5 mei?

   
Op maandag 5 mei is het mogelijk tussen 11.00 en 13.00 uur aan te schuiven voor een bevrijdingslunch in de monumentale Markthal op het terrein van het Food Center Amsterdam.
Zowel de Centrale Markt als de Markthal hebben hun eigen oorlogsverleden. Voor de inkoop waren de joodse kooplieden in AGF aangewezen op een speciaal terrein op de centrale Markt. De groothandel op deze deelmarkt werd uitgeoefend door voormalige joodse firma’s die onder leiding stonden van een Verwalter. Om op het terrein toegelaten te worden had men een vergunning nodig. Kreeg men deze dan kwam daar een vuurrode J op te staan. De Duitsers hebben vanaf het begin van de bezetting belangstelling gehad voor de Centrale Markt. Al vanaf maart 1942 was het tuinders verboden om hun producten buiten de veiling te verhandelen. Dit maakte het mogelijk dat de Duitser de hand konden leggen op grote hoeveelheden (volgens vele ook nog eens de beste) tuinbouwproducten die naar Duitsland werden gestuurd. In april 1943 werd op een van de pieren een detachement Duitser gelegerd wat verrekte lastig was. Er werd op de Centrale markt enorm veel zwart gehandeld en bovendien stikte het op de zolder van de Markthal van de onderduikers.

meer info op www.4en5meiamsterdam.nl
Eet u mee? stuur dan een email naar info@foodcenter.nl met uw naam en het aantal personen.
advertenties